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开酥机

开酥机

开酥机

开酥机适用于生产各种起酥面包、千层酥饼、酥式月饼、花卷、蛋挞、面包等食品多功能设备!

我们在日常使用开酥机的时候需要怎么来对它进行保养和维护呢?

1 、上班后,设备空载试运转,确认设备无异常后,开始正式工作;

2 、碾压的面团不能太硬(如冷冻面团),一次性压薄也不要太大,否则将影响设备工作稳定性及使用寿命。面团厚度在10mm以上时,每次可调节压薄5mm左右,在5~10mm时, 每次递减2mm左右,在5mm以内时,每次递减1mm左右。

3 、输送平台不宜承放重物;

4 、本机运转磨合40小时后,请将皮带、链条重新张紧到合适位置,以免传动打滑、脱链;

5、本机运转80小时后,请将链轮、链条等传动部件加油,将螺杆、螺母等紧固件重新紧固,以免损坏机件;

6、保持清洁完整,轴承、皮带、链条等传动部件不能附有面粉、尘埃等异物,以免烧坏轴承或加速机件磨损;

7、每日下班前,清洁本机请用抹布擦洗干净,但不得用水管冲洗;

8、发现异常声响应立即停机,请维修人员检修。

经过开酥机加工的食品烘焙效果更好,烘焙的制品色香味俱佳,只有我们平时注意对他的保养和维护才能更好的延长机器设备的使用寿命,更多关于开酥机的信息可以关注公司官网进行了解!

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